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The 15th Ingredient  Meetup TOKYO is a gathering of manufacturers, artisans and creators involved in manufacturing to explore the future of the dining table under the theme "The Future of the Dining Table - What We Eat" will be held.


At the venue, attendees can try and taste the food NFT "Almost sea urchin" developed by Ajikaori Strategic Research Institute and Kagoshima Highball.
Overview of Material Meetup TOKYO vol.15


### Overview of Material Meetup TOKYO vol.15
- **Date:** 08/25/2023 (Friday)
- **Time:** 19:00–21:00 (doors open at 18:30)
- **Location:** FabCafe MTRL 2F, Dogenzaka Pier Building 2F, 1-22-7 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo [MAP](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **Capacity:** 60 people
- **Participation fee:** 1,000 yen (includes 1 drink and tasting) * Receipt is available

[Participation Application] 
[Tokyo/Shibuya Material Meetup TOKYO vol.15 “Future of dining table -What do we eat?”](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[information] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/) 

FOOD NFT Consortium's food NFT "Alternative sea ​​urchin" will be offered at Ingredient Meetup TOKYO

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在東京的「Material Meetup TOKYO」活動上，各界製造商、工匠和創意人士齊聚一堂，圍繞著材料為核心主題，就「餐桌的未來 - 我們的美食展望」展開討論，重點探討基於食品技術的未來飲食趨勢。該活動旨在促進創新和交流。

在活動現場，與會者將有獨特機會品嚐由味香織戰略研究所與鹿兒島Highball精心合作研發的食品NFT，這款別具創意的美食被命名為「另類海膽」。

### Material Meetup TOKYO vol.15 概述
- **日　期：** 08/25/2023（星期五）
- **時　間：** 19:00–21:00（18:30開門）
- **地　點：** FabCafe MTRL 2F，Dogenzaka Pier Building 2F，東京都澀谷區道玄坂1-22-7 [地圖](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **人數限制：** 60 人
- **參加費：** 1,000 日元（包括 1 杯飲料和品嚐） * 可提供收據

[參展申請] 
[東京/澀谷材料聚會 TOKYO vol.15“餐桌的未來 - 我們吃什麼？”](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[信息] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/) 

食品NFT聯盟（FOOD NFT Consortium） 所打造的美食NFT作品——「另類海膽」，即將於Material Meetup TOKYO活動中隆重登場。

FOOD NFT聯盟的食品NFT——「另類海膽」，將在Material Meetup TOKYO上亮相。

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在东京的“Material Meetup TOKYO”活动上，各界制造商、工匠和创意人士齐聚一堂，围绕着材料为核心主题，就“餐桌的未来 - 我们的美食展望”展开讨论，重点探讨基于食品技术的未来饮食趋势。该活动旨在促进创新和交流。

在活动现场，与会者将有独特机会品尝由味香織战略研究所与鹿儿岛Highball精心合作研发的食品NFT，这款别具创意的美食被命名为「另类海膽」。
### Material Meetup TOKYO vol.15 概述
- **日　期：** 08/25/2023（星期五）
- **时　间：** 19:00–21:00（18:30开门）
- **地　点：** FabCafe MTRL 2F，Dogenzaka Pier Building 2F，东京都涩谷区道玄坂1-22-7 [地图](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **限制人數：** 60 人
- **参加费：** 1,000 日元（包括 1 杯饮料和品尝） * 可提供收据

[参展申请] 
[东京/涩谷材料聚会 TOKYO vol.15 “餐桌的未来 - 我们吃什么？”](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[信息] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/) 

食品NFT联盟（FOOD NFT Consortium） 所打造的美食NFT作品——「另类海胆」，即将于Material Meetup TOKYO活动中隆重登场。

FOOD NFT联盟的食品NFT——「另类海胆」，将在Material Meetup TOKYO上亮相。

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![FOOD_NFT_CONSOTIUM-min.png](/uploads/FOOD_NFT_CONSOTIUM_min_6d1ea83fcb.png) 
소재를 주제로 제조에 종사하는 메이커, 장인, 크리에이터가 모이는 Material Meetup TOKYO에서는 "식탁의 미래 - 우리는 무엇을 먹을까?" 이벤트가 개최됩니다.
회장에서는 Ajikaori 전략 연구소와 가고시마 하이볼이 개발 한 식품 NFT "대체 성게"를 맛볼 수 있습니다.

### Material Meetup TOKYO vol.15 개요
- **날짜:** 2023년 8월 25일(금)
- **시간:** 19:00–21:00 (입장은 18:30부터)
- **위치:** FabCafe MTRL 2층, 도겐자카 피어 빌딩 2층, 도쿄도 시부야구 도겐자카 1-22-7 [MAP](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **정원:** 60명
- **참가비:** 1,000엔(음료 1잔 및 시음 포함) * 영수증 지참 가능

[참가신청서] 
[도쿄/시부야 Material Meetup TOKYO vol.15 “Future of dining table -What do we eat?”](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[정보] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/) 

FOOD NFT 컨소시엄이 생산하는 식품 NFT "대체 성게"가 Material Meetup TOKYO에서 제공됩니다.

FOOD NFT 컨소시엄의 식품 NFT "대체 성게"가 Material Meetup TOKYO에서 제공됩니다

![FOOD_NFT_CONSOTIUM-min.png](/uploads/FOOD_NFT_CONSOTIUM_min_6d1ea83fcb.png) 
素材をテーマに、ものづくりに携わるメーカー・職人・クリエイターが集まるミートアップMaterial Meetup TOKYOで「食卓の未来 -私たちは何を食べるのか-」と題した、フードテックも踏まえた未来の食について語るトークイベントが開催されます。
会場では株式会社味香り戦略研究所が開発したフードNFT「だいたいウニ」と鹿児島ハイボールを試飲試食できます。

### Material Meetup TOKYO vol.15概要
- **開催日：** 2023/08/25 (金)
- **時　間：** 19:00–21:00 （開場 18:30）
- **場　所：** 東京都渋谷区道玄坂１丁目２２−７ 道玄坂ピアビル２階　FabCafe MTRL 2F [MAP](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **定　員：** 60名
- **参加費：** 1,000円（1ドリンク・試飲試食付き）※領収書発行可

[参加申込] 
[【東京・渋谷開催】Material Meetup TOKYO vol.15「食卓の未来 -私たちは何を食べるのか-」](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[情報] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/) 

FOOD NFT Consortiumが手掛けるフードNFT「だいたいウニ」がMaterial Meetup TOKYOで提供されます。

FOOD NFT Consortium's food NFT "Alternative sea ​​urchin" will be offered at Ingredient Meetup TOKYO

Overview of Material Meetup TOKYO vol.15

FOOD NFT Consortium's food NFT "Alternative sea urchin" will be offered at Ingredient Meetup TOKYO