![FOOD_NFT_CONSOTIUM-min.png](../images/FOOD_NFT_CONSOTIUM_min_6d1ea83fcb.png) 
在東京的「Material Meetup TOKYO」活動上，各界製造商、工匠和創意人士齊聚一堂，圍繞著材料為核心主題，就「餐桌的未來 - 我們的美食展望」展開討論，重點探討基於食品技術的未來飲食趨勢。該活動旨在促進創新和交流。

在活動現場，與會者將有獨特機會品嚐由味香織戰略研究所與鹿兒島Highball精心合作研發的食品NFT，這款別具創意的美食被命名為「另類海膽」。

### Material Meetup TOKYO vol.15 概述
- **日　期：** 08/25/2023（星期五）
- **時　間：** 19:00–21:00（18:30開門）
- **地　點：** FabCafe MTRL 2F，Dogenzaka Pier Building 2F，東京都澀谷區道玄坂1-22-7 [地圖](https://goo.gl/maps/dTyJXoyP2sv)
- **人數限制：** 60 人
- **參加費：** 1,000 日元（包括 1 杯飲料和品嚐） * 可提供收據

[參展申請] 
[東京/澀谷材料聚會 TOKYO vol.15“餐桌的未來 - 我們吃什麼？”](https://mtrl.com/tokyo/event/230825_material-meetup-tokyo-vol-15) 

[信息] 
[MTRL by FabCafe](https://mtrl.com/) 
[Loftwork](https://loftwork.com/jp/) 
[株式会社味香り戦略研究所](https://mikaku.jp/) 
[FOOD NFT Consortium](https://food-nft.io/)